Les citrons sont des agrumes particuliers, car ils peuvent servir à beaucoup de choses. Fruit riche et polyvalent, le citron doit être disponible en grande quantité chez vous, car vous en auriez toujours besoin. D’habitude, nous utilisons le citron pour accompagner nos plats, mais il existe de nombreuses autres utilisations du citron que vous devez absolument savoir. En guise d’exemple, le citron peut intervenir dans les tâches ménagères et contribuer à notre bien-être.
Toutefois, vous devez aussi vous préparer à la dégradation des citrons si vous en avez beaucoup en stock. Voici quelques astuces pour vous aider à bien conserver vos citrons. Ainsi, vous aurez toujours des citrons bien frais et parfumés lorsque vous en aurez besoin.
Comment faire pour avoir des citrons toujours frais pendant longtemps ?
Le citron peut être conservé pendant une semaine s’il est encore entier et que vous le conserviez à température ambiante. Les citrons coupés ont du mal à tenir pendant une longue période. Toutefois, vous pouvez rallonger la durée de vie des citrons déjà coupés avec cette méthode :
- Placer les citrons dans un verre d’eau, la face coupée doit être orientée vers le bas
- Recouvrir le verre de papier film transparent
- Placer le verre rempli de citron dans le réfrigérateur
Souvent, nous jetons les citrons à la poubelle parce que nous ne savons pas comment les conserver. Le secret d’une bonne conservation est l’emplacement dans le congélateur. S’il vous reste quelques morceaux de citron, il vous suffit de râper la pelure et disposer les citrons sur une assiette, puis les placer dans le congélateur. Une fois vos citrons congelés, vous pouvez les placer dans un récipient en verre pour être réutilisés en cas de besoin. Avec cette technique, votre agrume pourra conserver son arôme.