Concentré d’antioxydants et de vitamines, il brûle les graisses et protège le cœur ! C’est le jus de tomate qui se distingue par une forte teneur en lycopène, minéraux et vitamines. Les bienfaits de ce fruit sont non négligeables et sont particulièrement présents lorsque les tomates sont transformées en boisson. Celle-ci est une parfaite source d’hydratation et de nutriments à quantité élevée.
Les nutriments contenus dans le jus de tomate
Voici les nutriments présents dans le jus de ce fruit :
- Les antioxydants à savoir la vitamine E et les caroténoïdes
- Les vitamines A et C
- La folate
- Le potassium
- La vitamine K
- La lycopène
- Le manganèse
- Le phosphore
- Le fer
- Le magnésium
- Le cuivre à 15 %
- La pectine en tant que fibres alimentaires solubles
Par ailleurs, ce jus est hypocalorique en raison d’une teneur de 19 kcal pour chaque 100 ml.
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