Ne mettez plus les oignons à côté des pommes de terre, car ce geste favorise la germination et donc le gaspillage. Ce gâchis est causé par un défaut de stockage.
Désormais, ne mettez plus les oignons à côté des pommes de terre
Les oignons et les pommes de terre comptent parmi les légumes les plus utilisés et consommés. Si vous remarquez des pommes de terre qui ont germé, la cause probable pourrait être les oignons.
En effet, si vous mettez ces légumes à côté des oignons, alors ils vont se dégrader. Ceci s’explique par le fait que le condiment libère de l’éthylène qui est un gaz incolore et volatile. Il peut rapidement faire mûrir les pommes de terre.
Les conseils pour bien conserver les pommes de terre
De prime abord, il est déconseillé d’acheter des pommes de terre avec une teinte verdâtre. Cela indique la présence de solanine qui est un alcaloïde toxique.
Gardez en tête que vous pouvez tout à fait conserver les légumes jusqu’à 9 mois si vous respectez à la lettre les bons gestes. Voici quelques conseils à considérer :
- Optez pour un endroit bien ventilé, à l’abri du soleil et de la chaleur;
- Choisissez un endroit sombre et avec une température entre 7 et 10°C;
- Conservez dans des sacs en papier troués ou dans des caisses en bois;
- Evitez la conservation au frigo ou au congélateur;
- Evitez le stockage dans un sac en plastique.
