Découvrez pour quelles raisons devez-vous intégrer les pois chiches dans votre régime alimentaire hebdomadaire. En effet, il s’agit de légumineuses riches en propriétés bienfaisantes pour la santé, dont particulièrement la teneur en protéines, en glucides et en fibres. Mais quels sont précisément les bienfaits ?
Pourquoi intégrer les pois chiches dans votre régime alimentaire hebdomadaire ?
- Cette légumineuse est un ingrédient très plébiscité dans les soupes en hiver comme dans les salades estivales. Grâce à leur forte teneur en eau, leur consommation est vivement conseillée chez toutes les personnes qui sont sujets à un côlon irrégulier
- Pour une routine alimentaire normale, les pois chiche secs à tremper conviennent plus que les légumineuses bouillies. À savoir que les pois chiche en boîte ne sont pas 100% bio en raison de l’ajout de conservateurs et de produits industriels différents
- Pour garantir un système métabolique qui fonctionne dans les normes, la consommation de pois chiche qui regorgent de fibres et de vitamines B ne sont que bénéfiques.
- Pour prévenir la hausse du taux de mauvais cholestérol et de triglycéride dans le sang
- Pour un bon fonctionnement du système cardiovasculaire et une régulation de la tension artérielle grâce aux acides gras oméga 3
Bien consommer les pois chiche pour éviter le fameux météorisme
Comme il a été mentionné plus en haut, les légumineuses dont les pois chiches regorgent de fibres. Une consommation excessive favorise l’inconfort intestinal. En effet, si vous mangez trop de pois chiche et sans espacer les jours de consommation, alors attendez-vous à des troubles intestinaux gênants.
Ainsi, il est conseillé de bien suivre ces indications pour éviter le météorisme et les différents gènes intestinaux :
- Associez les pois chiche avec d’autres aliments, pour vos préparations
- Mangez ces légumineuses deux fois par semaine idéalement
- Pour la préparation, faites tremper pendant le temps qu’il faut pour éviter l’excès de gaz
À titre d’information, les inconforts intestinaux dus à la consommation de légumineuses partent après 2 semaines.