Prenez 150 grammes par semaine de cette légumineuse qui régule la glycémie, nettoie les artères et oblige à aller aux toilettes. Les pois sont des légumes aux multiples vertus bénéfiques pour la santé.
Ils sont riches en vitamines A, B6, B12, C, E et K, en fer, en manganèse, en calcium, en phosphore, en zinc, en sodium, en cuivre ainsi qu’en potassium. Ils sont également d’excellentes sources de protéines, d’antioxydants, de fibres et de bêta-carotène pour la santé des yeux.
Pois : un aliment plein de minéraux
Cet aliment est hypocalorique, à raison de 80 kcal pour 100 grammes de pois, avec 5,3 grammes de protéines, 0,4 gramme de matières grasses, 10 grammes de glucides et 7,8 grammes de fibres.
