Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d’huile et y faire dorer la viande.
Mixer l’ail avec l’eau, le paprika, le cumin, le vinaigre, de l’origan, du sel et du poivre.
Ajouter ce mélange au poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Servir les ailes de poulet épicées.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
