Avec du potiron, j’ai préparé des galettes salées délicieuses et légères

Name: Avec du potiron, j’ai préparé des galettes salées délicieuses et légères
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 30 cl d'eau; 1 œuf; 2 cl d'huile d'olive extra vierge; 30 g de fromage râpé; 180 g de farine; 250 g de potiron; Sel; Poivre; Romarin

Sonia

15 novembre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger l’œuf avec l’eau et un filet d’huile dans un bol à l’aide d’une spatule.

Ajouter le fromage et le potiron râpé.

Assaisonner de romarin, de sel et de poivre.

Incorporer la farine et mélanger le tout.

Beurrer une plaque.

Y transférer la préparation et l’égaliser.

Arroser d’un peu d’huile.

Parsemer de romarin.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Couper en tranches et servir les galettes de potiron au fromage.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.