Baguettes maison sans robot ni machine

Name: Baguettes maison sans robot ni machine
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 700 g d’eau; 1 kg de farine T55; 20 g de sel; 25g de levure de boulanger déshydratée

Sonia

10 juillet 2021

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 154 avis

Comment façonner des baguettes chez soi si on ne dispose ni de robot culinaire ni de machine à pain? Lisez cette recette et vous obtiendrez les réponses à votre question! Je vous livre mes secrets pour préparer des baguettes maison sans robot ni machine. Une méthode simplissime qui ne demande pas de grandes compétences culinaires. Le résultat vous étonnera. Il vous suffit de mélanger 4 ingrédients basiques pour fabriquer des pains aussi délicieux que ceux de votre boulanger, avec une mie bien filante et une croûte croustillante. Découvrez comment faire!

Préparation: 40 minutes
Repos: 6 heures
Cuisson: 25 minutes
Portions: 8

Ingrédients

700 g d’eau
1 kg de farine T55
20 g de sel
25g de levure de boulanger déshydratée

Préparation

Comment faire les baguettes maison sans robot ni machine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.