Laver les courgettes, les sécher et retirer leurs extrémités.
Les couper en deux suivant la longueur, puis en bâtonnets.
Les mettre dans un bol.
Ajouter la farine et mélanger avec les mains.
Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive.
Secouer les courgettes pour retirer l’excédent de farine, puis les faire cuire environ 10 minutes dans la poêle, en les retournant souvent.
Saler et servir les bâtonnets de courgettes farinées.
publicité
