Mélanger l’œuf avec le lait dans un bol.
À part, mélanger la farine avec la levure et le sucre.
Les ajouter à l’œuf.
Rincer une pomme et couper la moitié en morceaux.
L’incorporer à la pâte.
Mettre au frais pendant 10 minutes.
Éplucher et trancher les pommes restantes.
Les faire cuire dans du beurre.
Attendre qu’elles refroidissent, puis les ajouter au mélange précédent.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un filet d’huile.
Y déposer un peu de pâte en créant un disque.
Laisser cuire les beignets aux pommes en les faisant dorer des deux côtés.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
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