Beignets aux pommes sans friture

Name: Beignets aux pommes sans friture
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Française
Ingredients: 125 g de farine; 2 pommes; Beurre; 125 ml de lait; Sucre glace; 2 œufs

Sonia

16 juillet 2021

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 123 avis

Mettre la farine dans un bol.

Ajouter les œufs et le lait.

Fouetter le tout.

Éplucher les pommes, les vider de leur trognon et les couper en tranches moyennes.

Faire chauffer une noix de beurre dans la poêle.

Plonger les pommes dans la pâte à beignets et les faire dorer des deux côtés dans la poêle.

Au fur et à mesure que les beignets sont cuits, les placer sur une assiette recouverte de papier absorbant afin de retirer l’excès de matière grasse.

Les enrober de sucre en poudre.

Les beignets aux pommes sans friture sont prêts à être savourés.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.