Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter l’huile, puis le jus de citron.
Incorporer la farine et le bicarbonate.
Bien mélanger le tout.
Couper les fraises en petits morceaux et les ajouter à la pâte, en remuant avec la spatule.
Recouvrir la plaque de papier cuisson et y disposer la pâte en la prélevant avec une cuillère et en l’aplatissant.
Parsemer de sucre et enfourner pour une vingtaine de minutes.
Les biscuits aux fraises sans lait ni beurre ni levure sont prêts.
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