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Allumer le four à 180 degrés.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Battre les œufs avec le sucre.
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Ajouter l’huile, en continuant à battre.
Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
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Les ajouter au mélange, avec les raisins secs.
Tamiser la farine avec la levure sur la préparation.
Bien mélanger.
Prélever le mélange avec une cuillère et faire des tas sur la plaque, en les espaçant.
Enfourner les biscuits aux pommes et aux raisins secs pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et déguster.
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