Mélanger la farine avec la levure et le sucre dans un bol.
Faire un puits au centre.
Y casser les œufs et mélanger.
Verser le lait et le yaourt petit à petit.
Bien mélanger.
Mettre au frais pendant une heure.
Faire chauffer une poêle antiadhésive.
Y verser une cuillerée de pâte à la fois.
Les faire cuire et dès que des bulles apparaissent, les retourner et les faire cuire une minute de l’autre côté.
Mélanger le fromage blanc et le sirop d’agave.
Tartiner les blinis de cette préparation et les garnir de fruits rouges.
Les réfrigérer jusqu’à la dégustation.
Les blinis au fromage blanc et aux fruits rouges sont prêts à être servis.
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