Brochettes de pâte feuilletée au fromage frais et aux charcuteries fabuleuses

Name: Brochettes de pâte feuilletée au fromage frais et aux charcuteries fabuleuses
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 80 g de salami; 100 g de fromage frais aux herbes; 80 g de mozzarella; 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 œuf; 80 g de jambon

Sonia

6 janvier 2022

Apéritif, Recettes

4,6/5 · 196 avis

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et le tartiner de fromage frais.

Ajouter la mozzarella et refermer la pâte en deux, puis la découper en bandes de 2 cm.

Badigeonner d’œuf battu et alterner sur chaque lanière de pâte du salami et du jambon, dont la taille est identique à celle de la bande.

Disposer le tout en zigzag sur des piques à brochettes.

Les déposer sur la plaque tapissée de papier cuisson et enfourner à 200 degrés durant une vingtaine de minutes.

Les brochettes de pâte feuilletée au fromage frais et aux charcuteries sont prêtes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.