Cake au chocolat et aux bananes: simple et très délicieux

Name: Cake au chocolat et aux bananes: simple et très délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 14 g de levure chimique; 100 g de pépites de chocolat noir; 50 g de noisettes (+ pour décorer); 2 œufs; 150 g de cassonade; 200 g de farine; 3 bananes (370 g); 1 pincée de sel; 8 cl d'huile

Sonia

19 juin 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 157 avis

Allumer le four à 180 degrés.

Tapisser un moule à cake de papier cuisson.

Peler les bananes, les couper en morceaux et les mixer.

Les mettre dans un bol.

Incorporer les œufs entiers et le sucre.

Battre le tout.

Ajourer l’huile, en continuant à battre.

Mélanger la farine avec la levure et le cacao dans un autre bol.

Les incorporer au mélange précédent, en fouettant manuellement.

Ajouter les pépites de chocolat, les noisettes concassées et le sel.

Remuer avec une spatule.

Transférer le tout dans le moule.

Ajouter plus de pépites de chocolat en surface.

Enfourner pour une heure.

Laisser refroidir, démouler et servir le cake au chocolat et aux bananes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.