Cake au yaourt parfumé à la vanille sans matière grasse ultra léger et savoureux

Name: Cake au yaourt parfumé à la vanille sans matière grasse ultra léger et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 pots de yaourt 0 %; 1 pot et demi de maïzena; 1 pot et demi de farine; 40 ml de lait; 2 càs d’édulcorant de cuisson; 1 paquet de levure chimique; 4 œufs; 1 paquet de sucre vanillé

Sonia

31 mars 2022

Pâtisserie, Recettes

Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.

Vider les pots de yaourt dans un grand bol, puis les rincer, les sécher et les utiliser pour quantifier les autres ingrédients.

Ajouter la farine et la levure au yaourt.

Incorporer l’édulcorant et le sucre vanillé.

Ajouter les œufs, puis le lait.

Bien mélanger pour avoir un composé homogène.

Verser la préparation obtenue dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner pour un quart d’heure.

Recouvrir de papier alu et poursuivre la cuisson un quart d’heure de plus.

Le cake au yaourt parfumé à la vanille sans matière grasse est prêt à être dégusté.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.