Préchauffer le four à 170 degrés.
Graisser un moule à cake de 30 x 15 cm avec du beurre et le saupoudrer de farine.
Battre les œufs avec le sucre et les arômes au robot culinaire.
En continuant à battre, ajouter l’huile petit à petit, puis le yaourt.
Peler les pommes, les mixer et les incorporer au composé.
Tamiser la farine avec la levure et la fécule.
Les ajouter à la préparation.
Remuer le tout délicatement de bas en haut.
Y transférer la préparation.
Enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir et décorer de sucre glace.
Servir le cake aux pommes et au yaourt.
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