Cannellonis de courgettes super bons, sains et diététiques

Name: Cannellonis de courgettes super bons, sains et diététiques
Prep time: 18 min
Cook time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de jambon cuit; 2 courgettes (grosses); 40 g de parmesan; 5 càs de sauce tomate; Poivre; 60 g de fromage; Sel; 100 g de sauce béchamel légère

Sonia

3 mars 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 95 avis

Laver les légumes, les sécher et les trancher très finement.

Les assaisonner de sel et de poivre, puis les faire griller quelques instants sur leurs deux faces.

Sur chacune des tranches, ajouter une cuillère à soupe de béchamel légère et la moitié d’une tranche de jambon.

Enrouler le tout et placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Procéder ainsi avec toutes les courgettes.

Les recouvrir du fromage coupé en fines tranches.

Badigeonner de sauce tomate et ajouter le parmesan râpé en surface.

Enfourner les cannellonis de courgettes une vingtaine de minutes à 200 degrés.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.