Allumer le four à 180 °C.
Recouvrir un moule de 22 cm de papier sulfurisé mouillé et pressé, en le faisant adhérer sur le fond et les bords.
Hacher le chocolat et le mettre dans un bol.
Les faire fondre au bain-marie.
Laisser tiédir.
Battre les œufs entiers jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et clairs.
En continuant à battre, incorporer le mélange chocolat-beurre.
Bien mélanger.
Transférer le résultat dans le moule et l’égaliser avec une spatule.
Faire cuire au four pendant trois quarts d’heure.
Attendre que le gâteau au chocolat à 3 ingrédients refroidisse, puis le retirer de son moule et le servir.
publicité
