Ce plat de poivrons gratinés farcis au thon est très délicieux et alléchant

Name: Ce plat de poivrons gratinés farcis au thon est très délicieux et alléchant
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 càs de câpres dessalées; 1 càs de pignons de pin; 1 càs de parmesan râpé; 3 càs de chapelure; 2 poivrons rouges; 150 g de thon à l'huile; Persil; Ail

Sonia

17 octobre 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 84 avis

Allumer le four à 200 degrés.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Couper les poivrons en deux et enlever leurs graines et filaments internes.

Les disposer sur la plaque.

Les saler et les arroser d’un filet d’huile.

Mélanger la chapelure avec le parmesan, un peu de sel, l’ail et le persil hachés.

Répartir le résultat sur les poivrons.

Arroser d’un filet d’huile.

Ajouter plus de parmesan.

Enfourner pour 15 minutes.

Égoutter et émietter le thon.

Le répartir dans les poivrons.

Ajouter les pignons de pin et les câpres.

Recouvrir de plus de chapelure.

Enfourner pour une dizaine de minutes supplémentaire.

Servir les poivrons gratinés farcis au thon.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.