Ces courgettes farcies d’une garniture crémeuse et succulente plairont à toute la famille

Name: Ces courgettes farcies d’une garniture crémeuse et succulente plairont à toute la famille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Fromage râpé; 5 cl de lait évaporé (ou crème de cuisson); 4 poivrons piquillos; 3 petites boîtes de thon (240 g); 2 courgettes de taille moyenne; Origan; Sel; Poivre

Sonia

25 mai 2023

Plats, Recettes

4,8/5 · 74 avis

Rincer les courgettes et les diviser en deux suivant la longueur.

Faire bouillir une casserole d’eau salée, puis y plonger les légumes 5 minutes.

Les déposer sur des serviettes en papier et les laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Égoutter le thon et le mixer avec le lait évaporé, les poivrons entiers et du poivre.

Retirer délicatement les graines des courgettes avec une cuillère.

Les garnir de la préparation, saupoudrer de fromage râpé et d’origan.

Les placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner pour un quart d’heure.

Servir les courgettes farcies au thon.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.