C’est une explosion de saveurs! Vous n’avez jamais goûté des boulettes de viande aussi délicieuses

Name: C’est une explosion de saveurs! Vous n’avez jamais goûté des boulettes de viande aussi délicieuses
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de viande de bœuf hachée; 2 poivrons; 250 g de de viande de porc hachée; 1 oignon; Paprika; 100 g de fromage à pâte dure; 2 tasses de bouillon de poulet; 1 oignon; 2 càs de farine; 3 càs de sauce tomate; Sel; Poivre; Huile de tournesol; Origan

Sonia

14 octobre 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 88 avis

Nettoyer les poivrons et les couper en dés.

Peler et hacher l’oignon.

Les mettre dans un bol avec les viandes.

Ajouter le fromage râpé, du sel, du poivre et du paprika.

Mélanger avec les doigts et former les boulettes.

Dans une casserole, faire chauffer de l’huile et y disposer les boulettes.

Les faire dorer légèrement.

Les mettre dans une assiette.

Peler et hacher l’ail et l’oignon.

Les faire revenir quelques minutes dans la même casserole utilisée pour faire cuire les boulettes de viande.

Incorporer la farine et mélanger le tout.

Ajouter ensuite la sauce tomate.

Verser le bouillon, du sel, du poivre et de l’origan.

Bien mélanger et rajouter les boulettes.

Faire cuire à couvert durant 15 minutes.

Servir les boulettes de viande à la sauce tomate.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.