Champignons gratinés et farcis: enrichis d’une garniture simple et succulente

Name: Champignons gratinés et farcis: enrichis d’une garniture simple et succulente
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g d’emmental allégé râpé; 3 càs de crème fraîche 4 % MG; 12 champignons; Persil; 1 càs d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 1 oignon

Sonia

10 juillet 2023

Plats, Recettes

Nettoyer les champignons, retirer leurs pieds et les couper en petits dés.

Peler et hacher l’oignon et l’ail.

Les faire revenir dans une poêle avec l’huile.

Ajouter les pieds de champignons et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

Verser la crème et mélanger.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Garnir les têtes de champignons de la préparation.

Saupoudrer d’emmental râpé.

Enfourner pour 25 minutes.

Servir les champignons gratinés et farcis.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.