Peler les gousses d’ail et les presser.
Ciseler le romarin.
Mélanger ces 2 condiments.
Nettoyer et émincer les champignons.
Peler l’oignon et l’émincer.
Le faire revenir dans une poêle avec l’huile.
Incorporer les champignons.
Faire cuire le tout.
Parfumer du mélange d’ail au romarin, saler et poivrer.
Ajouter le bouillon, mélanger et terminer la cuisson.
Servir les champignons poêlés à l’ail.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
