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Peler l’oignon et l’émincer.
Écraser l’ail.
Les faire revenir dans une sauteuse avec l’huile.
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Incorporer la viande et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Verser le bouillon.
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Ajouter la pulpe et le concentré de tomates, ainsi que le paprika.
Poursuivre la cuisson un quart d’heure.
Égoutter et rincer le maïs et les haricots, puis les joindre à la préparation.
Assaisonner et laisser cuire encore 5 minutes.
Le chili con carne est prêt à être dégusté.
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