Chips de courgettes panées sans friture, délicieuses et peu caloriques

Name: Chips de courgettes panées sans friture, délicieuses et peu caloriques
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 courgettes; 1 càs d'huile d'olive; ¼ càc d'ail en poudre; 70 g de chapelure; 70 g de parmesan râpé; Sel; Poivre

Sonia

27 juillet 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 76 avis

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en tranches très fines.

Les mettre dans un bol.

Saler et laisser reposer pendant 10 minutes afin d’éliminer leur eau de végétation.

Préchauffer le four à 180 °C

Égoutter les légumes et les mettre dans un autre bol.

Ajouter l’huile d’olive et mélanger.

Verser la chapelure dans un sac alimentaire.

Ajouter le parmesan, l’ail, du sel et du poivre.

Fermer le sac et le secouer.

Y ajouter les courgettes et refermer, puis secouer à nouveau.

Les transférer sur la plaque recouverte de papier sulfurisée, en veillant à ne pas les superposer.

Enfourner pour 30 minutes.

Les chips de courgettes panées sans friture sont prêtes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.