Laver les herbes sous l’eau courante.
Les placer sur un linge en coton pour les sécher parfaitement.
Jeter les feuilles sèches et endommagées.
Enlever aussi les tiges si elles ne serviront pas, comme dans le cas du basilic.
Mettre du papier absorbant dans le fond d’un bocal en verre avec couvercle hermétique.
Y déposer les herbes bien sèches et fermer le couvercle.
Mettre au frais.
Voilà comment conserver les herbes au réfrigérateur, jusqu’à 2 semaines.
Il est également possible de déposer le bouquet de plantes aromatiques dans un verre et de le remplir d’eau.
Pour cette méthode également, placer le récipient au frigo.
Les plantes aromatiques se conserveront sur une longue période.
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