Comment cuire les œufs durs à la perfection?

26 janvier 2022

Astuces

Les œufs durs sont utilisés dans toutes sortes de recettes. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment réussir leur préparation à la perfection, en quelques minutes et en adoptant les bons gestes. Vos œufs durs seront impeccables, bien cuits et faciles à écaler. Cette méthode simplissime vous sera d’une grande utilité. Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour la recette et la méthode pour la réaliser.

Préparation : 7 minutes
Cuisson : 8-10 minutes
Portions : 2

Ingrédients

Eau
1 pincée de sel
1 càc de vinaigre
2 œufs

Préparation

Comment cuire les œufs durs à la perfection?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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