Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter l’œuf, puis la farine avec la levure.
Incorporer les pépites de chocolat.
Bien mélanger et transférer le résultat à l’intérieur d’un moule à manqué rond de 20 cm.
Faire cuire le cookie géant aux pépites de chocolat au four à 180 degrés durant 25 minutes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
