Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Réduire l’avocat en purée et le mélanger avec le beurre.
Incorporer les sucres, la vanille et l’œuf.
Ajouter la farine et la levure.
Saler et insérer les pépites de chocolat dans la pâte.
Bien mélanger.
Prélever de petits tas du composé avec 2 cuillères à soupe.
Les disposer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner pour 8 minutes.
Laisser refroidir et servir les cookies à l’avocat et aux pépites de chocolat.
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