Coupez une pomme en dés et préparez ce gâteau en 10 minutes. Il est savoureux mais aussi diététique

Name: Coupez une pomme en dés et préparez ce gâteau en 10 minutes. Il est savoureux mais aussi diététique
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de cacao en poudre non sucré; 150 g de crème pâtissière; 140 g de farine; 8 g de levure chimique; 30 g de stévia; 10 cl de lait; 1 paquet de sucre vanillé; 1 œuf; 6 cl d'huile; 1 pomme; Sucre glace

Sonia

26 mai 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 91 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter l’œuf avec le stévia et le sucre vanillé.

Ajouter le lait et l’huile, puis la farine, le cacao et la levure.

Bien fouetter le tout.

Peler la pomme et la couper en petits dés, puis les ajouter à la pâte.

Remuer avec une spatule et transférer dans un moule de 28 x 21 cm tapissé de papier sulfurisé.

Égaliser et pocher de la crème en faisant des bandes horizontales et verticales.

Enfourner le gâteau aux pommes et à la crème pâtissière pour une demi-heure.

Décorer de sucre en poudre et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.