Courgettes gratinées aux lardons et au thym simples et très délicieuses

Name: Courgettes gratinées aux lardons et au thym simples et très délicieuses
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 courgettes; 300 g de lardons; 1 oignon; q.s de comté râpé; Sel; Poivre; 3 œufs; 250 ml de crème fraîche; Thym

Sonia

13 mai 2022

Plats, Recettes

4,6/5 · 78 avis

Allumer le four à 210 degrés.

Laver les courgettes et les trancher finement.

Faire revenir les lardons avec les courgettes et l’oignon dans une poêle.

Ajouter du thym, du sel et du poivre.

Cuire à couvert une vingtaine de minutes.

Fouetter les œufs avec la crème, du fromage, du sel et du poivre.

Retirer le liquide rendu par les courgettes et les mettre dans un plat allant au four.

Verser le mélange crémeux et remuer.

Parsemer du fromage râpé en surface.

Faire cuire au four une vingtaine de minutes.

Servir les courgettes gratinées aux lardons et au thym.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.