Dans une casserole, mélanger le lait avec le sucre et la farine.
Ajouter les jaunes d’œufs et les arômes.
Fouetter le tout.
Faire cuire et épaissir en fouettant sans cesse.
Retirer le zeste d’agrume et transférer la crème anglaise dans un bol.
Couvrir d’un film de contact et laisser refroidir complètement avant de l’utiliser.
Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
