Mettre le yaourt dans un récipient.
Battre la crème quelques minutes et l’incorporer au yaourt, en remuant de haut en bas à l’aide d’une spatule.
La crème de lait à 2 ingrédients est prête.
La réfrigérer une demi-heure avant de la déguster.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
