Crèmes au chocolat: 3 recettes fabuleuses pour satisfaire toutes les papilles

Name: Crèmes au chocolat: 3 recettes fabuleuses pour satisfaire toutes les papilles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Crème au chocolat aux noisettes: 100 g de noisettes grillées; 120 g de lait; 80 g de chocolat noir; Crème au chocolat au yaourt: Copeaux de chocolat; 4 càc de poudre de cacao amer; 2 càc de miel; 2 pots de yaourt grec; Crème au chocolat aux bananes: 15 g de miel; 2 bananes; 40 g de noisettes; 15 g de cacao amer

Sonia

3 juillet 2023

Desserts, Recettes

4,8/5 · 99 avis

Crème aux noisettes

Hacher les noisettes finement pour en faire de la pâte.

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les morceaux de chocolat.

Remuer pour le faire fondre.

Ajouter la pâte de noisettes et mélanger.

Transférer la crème au chocolat aux noisettes dans un bocal en verre et la laisser refroidir.

Crème au chocolat au yaourt

Tamiser le cacao et le mélanger avec le yaourt et le miel.

Décorer de copeaux de chocolat.

La crème au chocolat au yaourt est prête.

Crème au chocolat aux bananes

Hacher les noisettes finement.

Mixer les bananes.

Mélanger les deux ingrédients.

Ajouter le cacao tamisé et le miel.

Bien mélanger.

La préparation des crèmes au chocolat est terminée.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.