Mélanger les œufs avec le sucre, la farine et le lait au batteur.
La pâte doit être non grumeleuse et fine.
Éplucher la pomme et la banane, puis les trancher finement.
Badigeonner une poêle avec un peu de beurre et la mettre sur le feu.
Y verser la pâte à l’aide d’une louche et répartir des fruits dessus.
Couvrir de plus de pâte et laisser cuire doucement quelques minutes.
Retourner la crêpe à l’aide d’une assiette et faire cuire l’autre face.
Décorer de chocolat fondu et servir les crêpes farcies aux bananes et aux pommes.
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