Allumer le four à 200 degrés.
Laver et hacher le persil.
Peler et hacher les gousses d’ail.
Mettre le hachis dans un bol avec l’huile.
Ajouter les crevettes, mélanger.
Transférer le tout dans un plat à four.
Ajouter la sauce restante.
Enfourner les crevettes au persil et à l’ail pour un quart d’heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
