Peler et hacher l’ail.
Le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajouter les crevettes, du sel et du poivre.
Laisser cuire 5 minutes.
Verser la crème.
Parsemer de persil haché et poursuivre la cuisson quelques instants.
Servir les crevettes crémeuses à l’ail.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
