Crevettes gratinées aux pistaches: super bonnes et captivantes

Name: Crevettes gratinées aux pistaches: super bonnes et captivantes
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 30 g de pistaches concassées; 30 g de chapelure; 12 crevettes décortiquées; Huile d'olive; Sel; Poivre; Zeste râpé d’1 citron

Sonia

26 mars 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 124 avis

Préchauffer le four ventilé à 220 degrés.

Ouvrir la chair des crevettes et l’arroser d’un filet d’huile.

Mélanger la chapelure avec les pistaches, le zeste de citron, du sel et du poivre.

Ajouter un filet d’huile et mélanger.

Placer les crevettes sur une plaque tapissée de papier cuisson, côté non coupé tourné vers le bas.

Répartir la garniture dans les entailles.

Arroser d’un filet d’huile.

Enfourner pour 8 minutes.

Les crevettes gratinées aux pistaches sont prêtes à être dégustées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.