Croque-monsieur: la meilleure recette, facile et super gourmande

Name: Croque-monsieur: la meilleure recette, facile et super gourmande
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 4 tranches de jambon cuit; 20 cl de lait; 20 g de farine; 20 g de beurre; 60 g d'emmental râpé; 4 tranches de pain; Muscade; Sel; Poivre

Sonia

10 septembre 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 139 avis

Tartiner les pains de beurre et les faire dorer dans une poêle chaude.

Faire fondre 20 g de beurre dans une casserole.

Ajouter la farine et mélanger quelques instants.

Verser le lait et mélanger.

Faire épaissir, en remuant continuellement.

Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Tapisser une plaque de papier cuisson.

Y disposer 2 tranches de pain et les garnir de 2 tranches de jambon.

Ajouter la moitié de l’emmental.

Recouvrir de 2 autres tranches de pain.

Les tartiner de béchamel.

Enfourner les croque-monsieur pour 5 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.