Le collations sont toujours importantes chez moi, et avec ce mélange de miel et de maïs, tout le monde sera satisfait… même ceux qui suivent un régime pour perdre du poids.
Quand on parle de régime pour perdre du poids, il est crucial de considérer plusieurs aspects, notamment l’apport calorique des desserts.
Un gâteau au mix de maïs et miel parfait pour le régime
Ce gâteau est une excellente option pour répondre à nos besoins, grâce notamment à la présence du miel dans la pâte, qui apporte une touche particulière à notre dessert.
Recette du gâteau au mix de maïs et miel
Ce dessert a toujours été un grand succès culinaire chez moi. Je le prépare pour le goûter, mais il est tout aussi délicieux en dessert après le dîner ou même au petit-déjeuner. C’est un de ces gâteaux que l’on peut apprécier à tout moment et qui est facile à réaliser. Voici les ingrédients nécessaires :
- 250 grammes de farine tout usage,
- 250 grammes de farine de maïs pour polenta,
- 250 grammes de sucre,
- 30 ml de lait,
- 200 grammes de beurre mou,
- 80 grammes de miel,
- Un sachet de levure chimique.
Préparation d’un gâteau idéal au mix de maïs et miel
Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur environ 20 minutes à l’avance pour qu’il ramollisse. Ensuite, dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre, tout en ajoutant le lait et le miel. Cela peut être fait à l’aide d’un batteur électrique pour bien mélanger.
Ensuite, ajoutez progressivement le beurre pour une intégration parfaite au mélange. Ensuite, tamisez les deux farines et ajoutez-les à la pâte. Ne manquez pas de tamiser également la levure pour éviter les grumeaux.
Une fois que la pâte est homogène et crémeuse, beurrez et farinez un moule de votre choix, que ce soit pour un gâteau rond ou un plumcake. Enfournez votre gâteau dans un four préchauffé à 170 degrés pendant environ 18 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent dans le gâteau pour vous assurer qu’il est bien cuit à l’intérieur. Servez-le avec, si vous le souhaitez, une légère couche de sucre glace, ce qui plaira sans aucun doute à tous.
