Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et du café.
Ajouter également du café dans le pot de yaourt.
Amalgamer les deux composés.
Dans un autre récipient, mélanger le cacao avec un peu d’eau et le sirop d’agave.
Verser ce mélange sur le dessert et mettre au frais une nuit entière.
Décorer de noix de coco râpée et servir le dessert crémeux aux flocons d’avoine et au café.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
