Émerillons briochés aux cerises et au citron: une recette succulente pour le petit déjeuner

Name: Émerillons briochés aux cerises et au citron: une recette succulente pour le petit déjeuner
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 30 g de cerises au sirop; 15 cl de crème fouettée; 250 g de crème pâtissière; Zeste d’1 citron; 60 g de sucre; 60 g de beurre; 1 jaune d’œuf; 5 g de levure de bière fraîche; 12; 5 cl de lait (+ pour badigeonner); 250 g de farine

Sonia

24 juillet 2023

Pâtisserie, Recettes

Préparons ensemble ce petit déjeuner succulent. J’ai servi ces délicieux émerillons briochés aux cerises et au citron avec de la chantilly et de la crème pâtissière. Le résultat est une vraie bonté. Ces brioches moelleuses et savoureuses plairont à toute la famille. Elles sont irrésistibles. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 4

Ingrédients

30 g de cerises au sirop
15 cl de crème fouettée
250 g de crème pâtissière
Zeste d’1 citron
60 g de sucre
60 g de beurre
1 jaune d’œuf
5 g de levure de bière fraîche
12,5 cl de lait (+ pour badigeonner)
250 g de farine

Préparation

Comment faire les émerillons briochés aux cerises et au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.