Émerillons de pâte feuilletée au jambon et au fromage: un délicieux apéritif

Name: Émerillons de pâte feuilletée au jambon et au fromage: un délicieux apéritif
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 80 g de tranches de fromage; 100 g de Philadelphia; 80 g de jambon

Sonia

20 décembre 2021

Apéritif, Recettes

Préchauffer le four à 200 °C.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée en gardant son papier sulfurisé en dessous.

Le tartiner de Philadelphia, puis ajouter le jambon et le fromage en tranches.

Brosser les extrémités avec de l’eau et enrouler la pâte, bien serrer et envelopper le tout dans le papier cuisson.

Congeler durant une demi-heure, puis trancher la pâte en plusieurs émerillons de 1 cm.

Former des brochettes en fixant les émerillons 3 par 3.

Les déposer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner les émerillons de pâte feuilletée au jambon et au fromage une vingtaine de minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.