Faites ce gâteau super bon et parfumé à l’orange en quelques minutes!

Name: Faites ce gâteau super bon et parfumé à l’orange en quelques minutes!
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Confiture d'abricots; 1 càs de noix de coco râpée; 2 œufs; 16 g de levure chimique; 25 g de stévia; 6 cl d'huile; 24 cl de jus d'orange; 290 g de farine

Sonia

2 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 72 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec la stévia jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Ajouter alors l’huile.

Battre à nouveau.

Verser le jus d’agrume, en continuant à battre.

Tamiser la farine et l’ajouter progressivement au mélange.

Fouetter manuellement.

Ajouter la levure tamisée.

Remuer le tout.

Tapisser un moule de 22 cm de papier sulfurisé.

Enfourner pour environ 35 minutes.

Badigeonner de confiture d’abricots et saupoudrer de noix de coco râpée.

Servir le gâteau à l’orange sans beurre à la confiture.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.