Préchauffer le four à 180 degrés.
Passer les haricots sous l’eau courante et les égoutter.
Les mixer avec l’huile, la stévia et le miel.
Les transférer dans un bol.
Hacher le chocolat et le faire fondre dans une casserole.
L’ajouter à la préparation.
Incorporer un œuf à la fois, en mélangeant bien à chaque ajout.
Beurrer et fariner un moule.
Y transférer la pâte.
Enfourner le fondant au chocolat pour une vingtaine de minutes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
