Rincer les tomates et les couper en quartiers.
Les mettre dans un bol.
Saler, poivrer et de basilic.
Égoutter le thon et le découper en morceaux.
Mettre les friselle sur une assiette.
Les garnir de tomates et de thon, puis ajouter un filet d’huile d’olive.
Servir les friselle au thon et aux tomates cerises.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
