Gâteau ACE: sans beurre ni lait, sain et savoureux

Name: Gâteau ACE: sans beurre ni lait, sain et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet de levure chimique; 10 cl d'huile de tournesol; 180 g de sucre; 1 citron; 1 orange; 250 g de carottes; 3 œufs; 300 g de farine; Sucre glace

Sonia

20 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 170 degrés.

Éplucher les carottes et les couper en morceaux.

Les mixer avec le jus et le zeste des agrumes, ainsi que l’huile.

Battre les œufs et le sucre dans un bol.

Ajouter la mixture préparée et remuer avec une spatule.

Tamiser la farine avec la levure.

Les ajouter au mélange.

Huiler et fariner un moule rond de 24 cm.

Y transférer la pâte.

Enfourner le gâteau ACE pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.