Préchauffer le four à 180 degrés.
Amalgamer l’ensemble des ingrédients à l’aide du robot, du batteur ou du fouet manuel.
Huiler et fariner un moule rond de 15 cm et y verser le mélange.
Enfourner le gâteau au chocolat pour environ 50 minutes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
